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          蝎子養殖

          商品全蝎質量的鑒別

          時間:2021-06-02 09:18:44 作者:蝎子養殖網 瀏覽:3838次 標簽:蝎子養殖
            蝎子養殖多年經驗總結優質成品蝎蝎體陰干得當,干而不脆,個體大小均勻,顏色純正,全身呈淡黃棕色,顯油潤,有光澤,氣味略帶腥氣,味咸。蝎體完整,頭、尾、足齊全,沒有碎裂及殘缺,無碎屑,頭部與前腹部呈扁平橢圓形,后腹部呈尾狀,皺縮彎曲。蝎體13節,頭部有鉗狀腳須1對,腹部具足4對,末端各有雙鉤爪,腹部最末一節有一尖銳毒鉤??崭?,身上無泥沙等雜質,無鹽鹵。大小分離,不混雜。
          商品全蝎質量的鑒別
          商品全蝎質量的鑒別
            死蝎加工成的全蝎和品質低劣的全蝎,則往往表現為個體大小不均,干濕不適度,易碎裂、殘缺,而且表面往往有鹽晶體及雜質,最明顯的是顏色不正,甚至呈青黑色。這類全蝎質量差、易變質、不耐貯存。從時間上來看,以春季制干的全蝎質量最佳,因此時的蝎子體內雜質較少,性味俱全,故有“春蝎”之稱。
            咸全蝎和淡全蝎相比,各有其優缺點,咸全蝎在濕熱的夏季容易返鹵起鹽霜,缺肢斷尾,但不易遭蟲蛀、發霉等。而淡全蝎不返鹵,形態較完整,但易遭蟲蛀,干時碰壓易碎難以妥善保存。從蝎子養殖的藥效來看,有些人認為淡全蝎較咸全蝎好。

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